Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Food technology Waste products Tecnologia d’aliments Bioconservació 636 Discolored protein Extracte proteic
Montesinos SeguÃ, Emilio Parés i Oliva, Dolors Ferrer Carré, Clara Carretero Romay, Carmen Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria