Cercar:
S'han trobat 7 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 7:
Porcine blood Food technology Propietats funcionals Bioconservación Lactic acid bacteria ProteÃnas del plasma TecnologÃa de alimentos
Parés i Oliva, Dolors Ferrer Carré, Clara Montesinos SeguÃ, Emilio Toldrà i Alegret, Mònica Dà vila Ribot, Eduard Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria